防癌食材大集合!
TIME: 2018-09-07 瀏覽次數:349

癌症是許多人最害怕的疾病之一,根據衛生福利部的統計資料,癌症蟬聯了36年的十大死因之首。以下推薦6種抗癌的日常食物,粉粉們試著加入每天的飲食中,讓我們一起防癌護健康吧! 

 


抗癌效果NO1:大蒜 
 
獨特的大蒜素可以幫助肝臟代謝、殺菌,加強人體排出有害毒素。大蒜中更含有
 
二烯丙基二硫成分,能抑制癌細胞的增殖,使細胞恢復健康。 

 
 
萬能食物:高麗菜 
 
被稱為天然腸胃藥的高麗菜,特有的維生素U能修復受損黏膜,預防腸胃疾病。
 
高麗菜也是癌細胞最討厭的蔬菜,豐富的硫化葡萄糖苷能抑制癌細胞新生,有效防
 
癌。 

 
 
平民人參:胡蘿蔔 
 
胡蘿蔔中的β- 胡蘿蔔素在體內代謝、轉換成維生素A,能有效控制癌細胞異變,
 
防胃癌、肺癌等近10種癌症,也因為富含硒元素,可以強化免疫功能。 
 

 
癌細胞殺手:生薑 
 
生薑中富含的薑辣素和薑烯酚,不只能緩解頭痛及嘔吐、促進血液循環、殺菌,
 
更有助於增強免疫力、減少過度發炎反應,並促進癌細胞自殺。 

 
 
豆中之王:大豆 
 
黃豆、黑豆及毛豆這三者皆屬於大豆,其豐富的異黃酮,除了能幫助女性平衡荷
 
爾蒙安度生理期及更年期外,實驗證實,大豆類更能幫助預防乳癌、胃癌等常見
 
癌症。 

 
廚房靈藥:芹菜 
 
蛋白質含量是蔬果平均的2倍,維生素K和礦物質含量超高,鐵質更遠遠超過番茄
 
20倍!芹菜中特殊的香氣成分,能促進血液循環,並預防癌症。 

 
 
 
資訊來源: 早安健康