黑木耳助減重、控血糖膽固醇!
TIME: 2018-06-12 瀏覽次數:349

黑木耳富含膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分,能保養心血管健康、穩定血糖、預防血栓,還可促進腸胃蠕動、改善便祕,具飽足感能幫助減重。 

 

黑木耳的維生素B2含量是米、麵和大白菜的10倍,鈣含量也是肉類的30~70倍,鐵質
 
更是肉類的100倍之多,而黑木耳每100公克所含的膳食纖維也比花椰菜及地瓜菜還高
 
出許多,另黑木耳成分具有特殊的抑制血小板凝結作用,能降低血液的黏稠度、降低
 
心血管疾病風險!

 
 
天氣炎熱,快來一道營養的涼拌黑木耳開胃吧~雖然黑木耳的食用量可能遠不及其他
 
食材,但卻是平常作為配菜、小菜的最佳選擇喔!

 
 

新聞來源: 早安健康