一起來做醋洋蔥吧~
TIME: 2018-04-13 瀏覽次數:349

洋蔥所含的二烯丙基二硫成分可擴張血管、使血液暢通;而醋的主要成分則是醋
 
,能夠有效降血脂、燃燒三酸甘油脂和位於肝臟的脂肪,並活化肝臟的酵素,
 
有效預防高血壓、動脈硬化等疾病。
 
 

醃製洋蔥之後的醋,會因為洋蔥的維生素B1和維生素C等水溶性營養素的溶出,
 
而具有相當高的營養價值,並且會變得沒有那麼酸而比較順口,可以和洋蔥一
 
起食用或是成為料理時的調味料。

 
 
一起來做醋洋蔥吧~(連結文中有作法喔!)


另外要跟粉粉們分享~若同時攝取鈣質與醋酸會形成醋酸鈣,可有效預防骨質疏
 
鬆症喔!


 

文章來源: 早安健康